MĄKA Z SAMOPSZY PEŁNOZIARNISTA BIO 1 kg BIO PLANET

SKŁADNIKI
ekologiczna mąka z PSZENICY samopszy pełnoziarnista 100 %.

OPIS
Ekologiczna mąka z samopszy otrzymywana jest z przemiału oczyszczonych ziaren jednego z najstarszych, udomowionych gatunków pszenicy. Obecnie uprawa samopszy ogranicza się do małych, odizolowanych regionów na terenie Austrii, Francji, Indii, Włoch, Turcji i byłej Jugosławii.
O właściwościach odżywczych samopszy decydują związki o charakterze antyoksydacyjnym, zwłaszcza karotenoidy, tokoferole, polifenole oraz fitosterole.

Polecamy do wypieku ciast, ciasteczek, naleśników i gofrów.
Użyta do wypieku chleba nada mu charakterystyczną, żółto-pomarańczową barwę, za którą odpowiadają karotenoidy (ich zawartość w mące z samopszy jest około 8-krotnie wyższa niż w PSZENICY zwyczajnej). 

Źródło błonnika pokarmowego.

PROODUCENT:

BIO PLANET S.A.,

WILKOWA WIEŚ 7,

 05-084 LESZNO